NUESTROS VINOS

Venga a descubrir los Domaines Pedro

Cada año, la vid cuenta una historia diferente: una primavera más fresca, un verano más generoso, vendimias más o menos tempranas. De una añada a otra, nuestros vinos cambian de rostro, y eso es lo que hace toda la riqueza del Médoc.
Desde 1962, Jacques Pedro y su familia cultivan sus viñas con paciencia, respetando los gestos de la tradición.

Haut-Médoc

Château Le Meynieu

Flexibilidad – Redondez – Elegancia

Nuestra propiedad histórica, con la que todo empezó: una residencia del siglo XIX rodeada de viñedos, en Vertheuil, a las puertas de Saint-Estèphe. En su meseta arcillo-calcárea, una generosa proporción de merlot da lugar a un Haut-Médoc de fruta expresiva,
encantador desde su juventud.

Nuestras tres propiedades están certificadas de Alta Valor Ambiental desde 2021.

El nivel más alto de la certificación medioambiental de las explotaciones agrícolas. Nuestros tres vinos se descubren en el Château, durante nuestras visitas y degustaciones ofrecidas.

Una misma casa, una misma exigencia

Dos denominaciones de la orilla izquierda del viñedo bordelés

Nuestras tres propiedades vitícolas se sitúan en la orilla izquierda del estuario de la Gironda, al norte del viñedo del Médoc. El Château Le Meynieu está en la denominación Haut-Médoc, en el municipio de Vertheuil. El Château Lavillotte y el Domaine de la Ronceray están en la denominación Saint-Estèphe. Los tres son vinos tintos del viñedo bordelés, y estos terruños vecinos les aportan sin embargo caracteres bien distintos. Es esta diversidad la que buscamos preservar: nuestro papel es dejar que cada viñedo se exprese libremente, añada tras añada, sin buscar nunca uniformarlos.

Nuestro saber hacer

De una propiedad a otra, el método sigue siendo el mismo: vinificación parcelaria, crianza de doce meses en barricas de roble en nuestra bodega climatizada, y después embotellado en el Château. Las botellas reposan luego en nuestra bodega subterránea hasta su salida.

Una familia, un equipo

Jacques Pedro sigue dirigiendo la casa con sus hijos, Hervé y Caroline, rodeados de Sébastien Fraysse, director de las fincas, y de un equipo fiel y apasionado. Juntos, velan por cada etapa, desde la poda de la vid hasta la salida de las botellas.

Descubra nuestras fincas vitícolas

Para cada una de ellas, encontrará la presentación de la propiedad y sus diferentes añadas, con nuestras notas de cata, las distinciones obtenidas y la ficha técnica para descargar.